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P1090533  

梅漬黃瓜

1人份

材料:
小黃瓜1條,鹽1/4小匙,黃砂糖1/2小匙,梅粉1小匙

步驟:
1.小黃瓜洗乾淨,切成每段約5cm,並用刀側壓扁
2.將鹽加入混合均勻放置2-3小時自然出水
3.將醃出來的水倒掉
4.加入黃砂糖.梅粉混合均勻
5.放置到冰箱中冷藏半天入味即可

梅粉除了可以沾水果食用

也可以加一點進去跟水果攪打成新鮮的果汁

可以減少脹氣哩

夏天過了為涼拌菜做個句點

明年再繼續

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    aseahorse 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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