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檸檬奶酪 
2人份
材料:
鮮奶230cc,動物性鮮奶油100cc,細砂糖45g,吉利丁粉9g,原味無糖優格170g,檸檬汁30cc,柳橙汁30cc
步驟:
1.將吉利丁粉倒入冷開水中混合均勻浸泡5分鐘
2.吉利丁粉完全吸水膨脹後使用隔水加熱的方式融化使得吉利丁粉完全溶解備用
3.鮮奶.動物性鮮奶油.細砂糖放入盆中用小火煮至糖融化
4.然後將吉利丁液加入混合攪拌均勻
5.再將優格.檸檬汁.柳橙汁倒入混合均勻
6.倒入杯中冷卻後放入冰箱中冷藏過夜至完全凝固
7.食用前可以用熱水溫熱一下杯子,即可脫模,淋上自己喜愛的果汁或果醬
我比較喜歡酸一點的味道
所以我把上面裝飾的水果
拿來加料 
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