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綠豆沙牛奶 
2人份
材料:
一.綠豆沙
綠豆/去殼綠豆仁100g,清水200cc
二.綠豆沙牛奶
綠豆沙100g,鮮奶350cc,蜂蜜或砂糖3大匙
步驟:
1.綠豆清洗乾淨後倒入清水200cc浸泡2-3小時
2.放入電鍋中蒸煮到跳起來,再悶15-20分鐘
3.蒸到綠豆熟軟用手可以輕易捏碎的程度,如還未熟軟須再使用電鍋蒸煮一次
4.放涼後,將所有材料放入果汁機中,攪打至細緻即可
家裡現有的綠豆成了簡單的飯後甜點
這邊的綠豆可以使用有殼的綠豆或綠豆仁替代
使用有殼的綠豆打出來的綠豆沙喝起來比較有渣渣的感覺
綠豆仁打出來的口感會比較滑順
愛喝冰涼一點的朋友可以加入少許的冰塊一同加入攪打成冰沙喔 
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