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和風涼拌四季豆 
材料...
四季豆300克.白芝麻2大匙.柴魚片10公克
調味料...
醬油一大匙.香油兩小匙.薑末少許
感想...
這是參考小小米桶的做法
白芝麻跟柴魚片先用小火炒過能增加香氣
四季豆燙熟之後過冷水能增加鮮綠跟脆度
調好調味料拌入四季豆內加入白芝麻跟柴魚就是一道菜了
這邊的四季豆燙熟後我有切開
可以讓味道均勻一些
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- Jan 01 Sun 2012 13:32
和風涼拌四季豆
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