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蘿蔔炊飯
1人份

材料:
糙米0.5杯,乾燥香菇2朵,蝦米2大匙,白蘿蔔60g,紅蘿蔔30g,清水0.5杯

調味料:
醬油1小匙,鹽1/4茶匙

步驟:
1.糙米清洗乾淨後用清水浸泡2-3小時
2.白蘿蔔及紅蘿蔔切成丁狀
3.乾燥香菇泡清水軟化,切成細條,蝦米用清水清洗乾淨後瀝乾水份
4.將所有材料及所有調味料放入電鍋內鍋中
5.外鍋1杯水蒸煮至跳起來
6.不要開蓋繼續悶30分鐘
7.蒸好的飯,用飯匙將底部的飯翻上來混合均勻即可

做蘿蔔糕剩下一點蘿蔔

把它做成一人份的便當剛剛好

之前炊飯會把所有材料跟調味料放進去鍋中加點油炒香

這次是懶人版的做法

不過只要有香菇跟蝦米的加持

蒸出來的飯還是很香喔 

在思考花這麼多時間做料理是為了什麼

一絲的興趣也有

亦或是愛吃

或許現在是為了讓自己跟老公吃的健康吃的營養

未來我想當個讓孩子引以為傲的媽媽

所有想吃的東西都可以滿足我的家人

都可以從我的手中變出來

趁著現在努力玩繼續試

雖然是自己在玩

自己看書看網站學

我想那份成就感比起去上課會來的多

也是工作上所不能給的哩