P1080184

鮮蝦番茄燉飯

材料:1人份

蒜末1大匙,洋蔥末3大匙,白蝦6隻,米100公克約半杯,番茄丁200公克約中型一顆

調味料:

橄欖油1大匙,乾燥巴西利少許,番茄醬3大匙,高湯或冷水500cc,起司粉2大匙,鹽1/4小匙,黑胡椒少許

步驟:

1.炒鍋中加入橄欖油炒香蒜末、洋蔥末炒香。

2.加入鮮蝦、米、高湯200㏄，以中火略煮一下，再將蝦煮熟後撈出備用。

3.於作法2的鍋中加入蕃茄醬、高湯200㏄及蕃茄丁以小火蒸煮至高湯收汁略乾。

4.將已煮熟鮮蝦加入作法3的鍋中，再倒入100cc的高湯，並加鹽調味，起鍋前加入起司粉及黑胡椒，盛盤後灑上巴西利即可。

這禮拜老公的辦公室有些事情

所以只有做一人的份量當午餐

跟大家分享囉

arrow
arrow
    全站熱搜

    aseahorse 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄